Industria Alimentaria

Herbalife se asocia con universidades europeas para crear un gemelo digital que anticipa la respuesta metabólica ante determinados alimentos

9 de febrero de 2026

El proyecto, que se desarrollará hasta 2029, comenzará con estudios en voluntarios para analizar cómo responde el organismo al consumo de distintas fuentes de proteínas dentro de comidas complejas y en distintos momentos del día. Los datos obtenidos se combinarán posteriormente con la información ya existente para avanzar en el desarrollo de MetaboTwin, el gemelo […]

Herbalife se asocia con universidades europeas para crear un gemelo digital que anticipa la respuesta metabólica ante determinados alimentos Leer más »

Top 3 competencias clave que adquirir en 2026 para el sector agrario

27 de enero de 2026

La agricultura y la ganadería continúan siendo actividades estratégicas para la economía y el desarrollo del medio rural en España. Tal y como recogen distintos informes oficiales del sector agrario y de la Política Agrícola Común (PAC), una gran parte del territorio español está dedicada a usos agrícolas, forestales y ganaderos, lo que refuerza la

Top 3 competencias clave que adquirir en 2026 para el sector agrario Leer más »

GSD convierte el comedor en un pilar educativo, social y de salud

26 de enero de 2026

Supervisión profesional, técnicas culinarias saludables y una gestión pionera que se adelanta al Real Decreto 315/2025. Más de 13.000 comidas diarias, cocinas propias en todos sus centros, cientos de empleos directos e indirectos y una política alimentaria que se adelantó décadas a la normativa estatal sitúan a GSD Cooperativa como un referente en alimentación saludable

GSD convierte el comedor en un pilar educativo, social y de salud Leer más »

Provacuno y la Comunidad de Madrid cierran con éxito la campaña ‘Hola Don Pepito’ en tres colegios madrileños

9 de diciembre de 2025

Organizada por PROVACUNO, en colaboración con la Comunidad de Madrid, la campaña estaba dirigida a niños y niñas de entre 8 y 11 años. Estas jornadas divulgativas contaron con reconocidos chefs de la región madrileña que enseñaron a los niños y niñas de los colegios participantes, las diferentes formas de cocinar la carne y los

Provacuno y la Comunidad de Madrid cierran con éxito la campaña ‘Hola Don Pepito’ en tres colegios madrileños Leer más »

HUDISA se une a AgroSustec para impulsar una industria agroalimentaria más sostenible e innovadora

3 de diciembre de 2025

AgroSustec reúne a más de treinta especialistas con un objetivo común: ayudar a que la industria agroalimentaria sea más respetuosa con el medio ambiente, más eficiente y capaz de aprovechar mejor los recursos con los que trabaja HUDISA, empresa referente en el procesado de frutos rojos en el sur de Europa, ha confirmado su participación

HUDISA se une a AgroSustec para impulsar una industria agroalimentaria más sostenible e innovadora Leer más »

Formación Universitaria refuerza su catálogo con el curso preparatorio de Técnico Superior en Laboratorio de Análisis y de Control de Calidad

26 de noviembre de 2025

Formación Universitaria, institución consolidada en el ámbito de la formación online y especializada en programas de capacitación técnica, incorpora a su catálogo el curso preparatorio para el Título Oficial de Técnico Superior en Laboratorio de Análisis y de Control de Calidad, una formación desarrollada mediante la modalidad de pruebas libres, conforme a lo establecido en

Formación Universitaria refuerza su catálogo con el curso preparatorio de Técnico Superior en Laboratorio de Análisis y de Control de Calidad Leer más »

GRUPO MAESTRO refuerza su compromiso con la alimentación saludable en los comedores escolares de Madrid

25 de noviembre de 2025

La empresa reafirma su compromiso con la alimentación saludable en los comedores escolares de Madrid, aplicando desde hace décadas los principios que recoge el nuevo Real Decreto de Comedores Saludables y Sostenibles. Con una trayectoria de más de 45 años, la compañía continúa apostando por menús equilibrados, productos frescos y de proximidad, y una educación

GRUPO MAESTRO refuerza su compromiso con la alimentación saludable en los comedores escolares de Madrid Leer más »

Formación Universitaria impulsa la preparación en el sector culinario con su FP en Cocina y Gastronomía

4 de noviembre de 2025

Un programa online especializado para preparar al alumno de cara a las pruebas libres oficiales para el Título Oficial de FP Técnico Medio en Cocina y Gastronomía y acceder a una de las profesiones con mayor proyección en la hostelería La institución académica Formación Universitaria, líder en enseñanza online y referente nacional en la preparación

Formación Universitaria impulsa la preparación en el sector culinario con su FP en Cocina y Gastronomía Leer más »

Tradición y futuro en un mismo plato: el Foie Gras inspira a los jóvenes de la Escuela de Hostelería de Sevilla

31 de octubre de 2025

La cocina española del mañana se escribe hoy en las aulas, donde los futuros chefs han añadido un ingrediente esencial a su formación: el Foie Gras, protagonista de una masterclass que despertó su curiosidad y talento culinario en el marco de la campaña europea ‘El Foie Gras en Reels’. Enrique de Prado, presidente de Interpalm:

Tradición y futuro en un mismo plato: el Foie Gras inspira a los jóvenes de la Escuela de Hostelería de Sevilla Leer más »

Plato Limpio: la startup de impacto que quiere cambiar el futuro desde los comedores escolares

13 de octubre de 2025

El 1 de octubre de 2025 marca un punto de inflexión en la lucha contra el desperdicio alimentario en España. Tras meses de trabajo, validación e innovación, la startup Plato Limpio inicia su expansión en los colegios del país con una misión clara: transformar los comedores escolares en espacios de aprendizaje, sostenibilidad y cambio real

Plato Limpio: la startup de impacto que quiere cambiar el futuro desde los comedores escolares Leer más »

Recursos y tendencias para el desarrollo educativo y profesional