Industria Alimentaria

‘Manual del Foie Gras’: un recorrido apetitoso para conquistar a las nuevas generaciones

18 de julio de 2025

La campaña europea ‘El Foie Gras en Reels’ continúa en su segundo año con la publicación de un manual que reúne datos clave del mercado español; detalla el proceso productivo y comparte recetas prácticas, y está diseñado como una herramienta divulgativa que acerca al público la historia, la cultura y la versatilidad culinaria del Foie […]

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La alta cocina se aprende en equipo: GSD IS Buitrago convierte la FP Dual en un menú de futuro

20 de mayo de 2025

Seis alumnos del Grado Superior en Dirección de Cocina de GSD IS Buitrago han demostrado que la Formación Profesional Dual no solo forma a grandes cocineros, sino también a grandes personas. En su segundo examen práctico, diseñado como un exigente servicio real de restaurante, al más puro estilo de los concursos televisivos, cocinaron, crearon y

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Nace la ‘Asociación La Pandi’ para fomentar el consumo de frutas y hortalizas en los colegios de toda España

7 de mayo de 2025

Javier Bernabéu, presidente de la asociación, «ponemos a disposición del sector una actividad educativa para motivar a los niños y enseñarles los beneficios de llevar una dieta sana, rica en frutas, verduras y alimentos sanos» El proyecto educativo ‘La Pandi’, creado por Sakata Seed Ibérica en 2018, se independiza y se convierte en una asociación

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El papel de la familia, clave para crear hábitos saludables en los más pequeños

22 de abril de 2025

Inculcar una alimentación sana en los niños es una inversión en su salud presente y futura y, en este caso, las familias ejercen una gran influencia en la formación de hábitos alimenticios saludables, ayudando a prevenir el sobrepeso infantil y sus numerosas complicaciones, según los expertos de Juice Plus La alimentación saludable es un pilar

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