Se trata de un colectivo especialmente vulnerable a la malnutrición y los cambios en sus hábitos alimentarios. La colaboración busca reforzar la competencia del conjunto de especialistas en Medicina de Familia y Comunitaria en materia de alimentación para personas frágiles o con comorbilidades con el objetivo de mejorar la salud y autonomía de las personas […]
La alimentación durante los primeros años marca hábitos, salud y desarrollo del gusto. Por ello, un catering especializado en centros educativos puede garantizar a las familias una nutrición adaptada, plena seguridad y una gran tranquilidad para padres y educadores La alimentación en la primera infancia va más allá de simplemente ofrecer un plato equilibrado. Y
El proyecto, que se desarrollará hasta 2029, comenzará con estudios en voluntarios para analizar cómo responde el organismo al consumo de distintas fuentes de proteínas dentro de comidas complejas y en distintos momentos del día. Los datos obtenidos se combinarán posteriormente con la información ya existente para avanzar en el desarrollo de MetaboTwin, el gemelo
Este espacio se consolida como una herramienta educativa clave para inculcar hábitos saludables desde edades tempranas, combinando alimentación equilibrada, aprendizaje diario y coordinación entre profesionales educativos y de cocina El comedor escolar va mucho más allá de cubrir una necesidad básica u organizativa para las familias. En el contexto actual, se ha convertido en un
Organizada por PROVACUNO, en colaboración con la Comunidad de Madrid, la campaña estaba dirigida a niños y niñas de entre 8 y 11 años. Estas jornadas divulgativas contaron con reconocidos chefs de la región madrileña que enseñaron a los niños y niñas de los colegios participantes, las diferentes formas de cocinar la carne y los
La empresa reafirma su compromiso con la alimentación saludable en los comedores escolares de Madrid, aplicando desde hace décadas los principios que recoge el nuevo Real Decreto de Comedores Saludables y Sostenibles. Con una trayectoria de más de 45 años, la compañía continúa apostando por menús equilibrados, productos frescos y de proximidad, y una educación
Recursos eficaces para evitar información falsa en nutrición y bienestar de la Universidad de Alcalá a través del proyecto NutriwellB La sociedad está viendo cómo es frecuente la actividad de desinformación y manipulación de la información digital en casi todos los ámbitos de la vida diaria. La información falsa y los métodos poco éticos de
El 1 de octubre de 2025 marca un punto de inflexión en la lucha contra el desperdicio alimentario en España. Tras meses de trabajo, validación e innovación, la startup Plato Limpio inicia su expansión en los colegios del país con una misión clara: transformar los comedores escolares en espacios de aprendizaje, sostenibilidad y cambio real
Del 15 al 21 de septiembre se podrá visitar en Madrid una exposición única que recorre la vida, obra y aportaciones científicas de Ana María Lajusticia. Una exposición donde se rinde homenaje a una mujer pionera en el mundo de la química, la nutrición y la divulgación científica en España Madrid se convierte en el
Madrid acoge la exposición «Una vida conCiencia» sobre el legado de Ana María Lajusticia Leer más »
El próximo 10 de septiembre, el Frontón Beti-Alai de Ordizia acogerá la tradicional subasta del queso ganador del Concurso de Quesos Idiazabal de Pastor, un acto con más de medio siglo de historia que este año volverá a celebrarse en formato híbrido: presencial y online, a través de la plataforma enkante.eus La edición de 2024
Ordizia convierte su célebre subasta de queso Idiazabal en un evento global Leer más »
